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「塚本龍生の事業承継ストーリーズ」
～「笑う門には福来る」は本当だった。フランス修行で人生が変わった料理人～
今回は、今年で81周年を迎える老舗とんかつ店「気晴亭」総料理長・加藤慎二さんをゲストにお迎えしました。 フランス修行時代に経験した壮絶な試練
✅ 「笑う門には福来る」を続けて人生が変わった実話
✅ 店を守り続けた覚悟
✅ 老舗81年を支える事業承継の考え方
✅ 「変わらないために変わる」
という経営哲学 料理だけではない人生や経営に通じる貴重なお話を語っていただきました。
事業承継や経営、飲食業に携わる方はもちろん、人生の壁にぶつかっている方にもぜひご覧いただきたい内容です。
ぜひ最後までご視聴ください！
🎥「塚本龍生の事業承継ストーリーズ」👀
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